Описание

Бай Жуй Сян (百瑞香) - это уишаньский улун, родом из гор Уишань в провинции Фуцзянь, Китай. Это относительно новый сорт чая, выведенный в 2003 году. Название «Бай Жуй Сян» переводится как «аромат волчеягодника» или «белая дафна». Этот улун известен своим необычным, цветочным ароматом с ягодными нотами.
Вкус и аромат:  В сухом виде листья имеют хлебно-пряный аромат, а в настое раскрывается букет с нотами дерева, бисквита, цитрусов, а также ягодными и пряными оттенками.  Настой:  Настой прозрачный, с оттенком лугового меда, вкус сочный, маслянистый, сладковатый, с приятной терпкостью и легкой кислинкой.  Производство:  Обычно Бай Жуй Сян не подвергают сильному прогреву, что позволяет сохранить его яркий цветочный аромат.  Воздействие:  Этот чай оказывает расслабляющее и успокаивающее действие, помогает прояснить ум и сфокусировать внимание.  Метод заваривания:  Рекомендуется заваривать кипятком (95-100°C) методом пролива, постепенно увеличивая время настаивания.  Полезные свойства:  Считается, что Бай Жуй Сян обладает мягким тонизирующим и согревающим воздействием.