Описание

Шэн пуэр Да Сюэ Шань (кит. 大雪山, "Большая Снежная Гора") - это сорт шэн пуэра, который производится в одноименном регионе в горах Сишуаньбаньна, провинция Юньнань, Китай. Этот чай известен своим ярким, сладковатым вкусом с фруктовыми и медовыми нотками, а также тонким, освежающим послевкусием. 
Происхождение:  Чай произрастает в высокогорном районе Да Сюэ Шань, известном своими старыми чайными деревьями и дикими чайными садами.  Особенности вкуса:  Чай обладает ярким, насыщенным вкусом, с оттенками фруктов, меда, а также легкой горчинкой и сладостью сухофруктов в послевкусии.  Аромат:  Аромат интенсивный, с фруктовыми, медовыми и даже овощными нотами.  Высокогорное производство:  Чайные деревья в Да Сюэ Шань растут в условиях прохладного климата, что придает чаю особую сочность и аромат.  Сырье:  Используются листья с молодых и старых чайных деревьев, а также с дикорастущих кустов.  Тип чая:  Шэн пуэр - это "сырой" или "зеленый" пуэр, подвергающийся естественной ферментации, в отличие от шу пуэра, который проходит искусственную ферментацию.  В целом, шэн пуэр Да Сюэ Шань - это качественный чай с уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками, обусловленными местом его произрастания и способом обработки